Листкове Печиво На Пиві

Розтерти розм'якшений маргарин із борошном. Додати сік лимона, пиво та сіль. Замісити досить круте тісто і поставити в холодильник на 2-3 години.

Охолоджене тісто тонко розкотити, загорнути як конверта і знову розкотити. Повторити маніпуляцію 2-3 рази.

Коли тісто буде розкочено востаннє, змастити його зверху яйцем і посипати цукром. Після чого розрізати ножем на ромбики та випікати до готовності. Готове печиво повинне збільшитися в обсязі та закарамелізоватися зверху.