Листковий Салат З Горбушею

Відварити рис до готовності у підсоленій воді, натерти моркву на великій тертці, обсмажити на олії.

Першим шаром укласти рване листя салату, другим - варений рис, майонез, третім - розм'яту виделкою горбушу без рідини, майонез, морква, майонез, дрібно нарізаний огірок, майонез.

З|із| яєчних білків, нарізаних соломкою, зробити пелюстки ромашок, серединку квітів зробити з|із| тертих жовтків, прикрасити кропом і охолодити перед подачею на стіл.