Яблука розділити на 4 частини, видалити серцевину та нарізати тонкими часточками.
Варити часточки у цукровому сиропі до м'якості 3-5 хвилин.
Тісто тонко розкотити, нарізати смужки приблизно 3х30 см. На смужку покласти часточки яблук до кінця смужки.
Загорнути рулетиком. Кінець тіста підвернути під трояндочку і защипати тісто. Трояндочки трохи розпушити. Викласти трояндочки на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко.
Випікати за температури 180 градусів 10–15 хвилин.