Покладіть пласт розмороженого листкового тіста на обробну дошку і трохи розкотіть, щоб вийшов прямокутник.
На поверхню тіста акуратно кладемо мед і розмазуємо по всій площі тонким шаром, потім посипаємо меленою корицею та цукром.
Скочуємо акуратно тісто в рулет. Розрізаємо рулет на однакові частини.
Стисніть трохи кінці маленьких булочок, щоб гарячий мед не витік назовні. Кладемо булочки вертикально на лист (Перед цим на лист покладіть пергамент для випічки).
Випікати при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.
Можна зверху посипати цукром, щоб булочки додатково карамелізувалися.