Сливовий крем

Як приготувати

1. Крок 1

   Сливи без кісточок наріжте дрібними кубиками, зваріть в соку до розм'якшення і протріть через сито.

2. Крок 2

   Додайте|добавляйте| лимонний сік і цедру і прогрійте.

3. Крок 3

   Збийте яйця із цукром у піну. Не припиняючи збивати, додайте|добавляйте| гаряче сливове пюре. Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.

4. Крок 4

   Готовий крем остудіть, розкладіть у вази та охолодіть.

5. Крок 5

   Перед подачею прикрасьте крем листочками м'яти.