Основні Страви

Вершковий Стейк Лосося Зі Шпинатом

Вершковий стейк лосося зі шпинатом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Вершковий стейк лосося зі шпинатом — це витончене поєднання ніжної рибної текстури, свіжості шпинату та оксамитовості вершкового соусу. Додаток білого вина й ароматного тархуну підкреслює делікатний смак страви, а натяк лайму й легкий аромат розмарину створюють особливу глибину. Лосось залишається соковитим, а овочі гармонійно збагачують композицію.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    688
  • Протеїни
    44
  • Жири
    48
  • Вуглеводи
    14

Інструкція приготування

Щоб зберегти лосося ніжною, не пересушуй стейк: обсмажуй його коротко на сильному вогні. Для яскравішого зеленого кольору шпинат додавай наприкінці готування — так він залишається свіжим і соковитим.

Step 1
1 Крок

Дрібно порізати шпинат.

Step 2
2 Крок

Нарізати помідор.

Step 3
3 Крок

Розігріти на сковороді вершкове та оливкову олію.

Step 4
4 Крок

У розігріту олію викласти стейк. Поставити сильний вогонь. Обсмажувати 2-3 хвилини.

Step 5
5 Крок

Поперчити.

Step 6
6 Крок

Перевернути та обсмажувати ще 2–3 хвилини. Очищений часник роздавити ножем і додати|добавляти| в масло.

Step 7
7 Крок

Перевернути часник і додати гілочку розмарину.

Step 8
8 Крок

Полити соком лайма. Зменшити вогонь до середнього.

Step 9
9 Крок

Додати вино. Випарювати 2 хвилини.

Step 10
10 Крок

Викласти на сковороду помідори, видалити часник та розмарин.

Step 11
11 Крок

За хвилину влити вершки.

Step 12
12 Крок

Посолити та додати шпинат.

Step 13
13 Крок

Накрити кришкою і гасити приблизно 3-5 хвилин.

Step 14
14 Крок

Викласти на блюдо, додати тархун та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги