Солодкий молочно-ванільний соус
Як приготувати
Порада
Без ваніліну виходить не менш смачно. Помішувати обов'язково, інакше виходять грудочки.
Можна також додати мед або інший наповнювач (у невеликій кількості) для смаку.
Використовувати соус до домашніх борошняних виробів з вареного тіста, пампушки, млинців.
-
Крок 1
Нагріти 2 склянки молока, додати цукор.
-
Крок 2
Окремо в половині молока, що залишилося, розвести борошно і жовтки яєць, влити гаряче молоко (залишок норми), щоб суміш стала теплою, і вилити її в підготовлене молоко з цукром, постійно розмішуючи віночком. Прогріти соус на слабкому вогні, не припиняючи розмішувати, до легкого загусання.
-
Крок 3
Зняти з вогню, заправити соус шматочком вершкового масла|мастила| і ванільним цукром.
Поживна цінність
- Калорії
- 1109 ккал
- Протеїни
- 29 г
- Жири
- 32 г
- Вуглеводи
- 167 г
