Солодкий Молочно-Ванільний Соус
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1109
- Протеїни29
- Жири32
- Вуглеводи167
Інструкція приготування
Без ваніліну виходить не менш смачно. Помішувати обов'язково, інакше виходять грудочки. Можна також додати мед або інший наповнювач (у невеликій кількості) для смаку. Використовувати соус до домашніх борошняних виробів з вареного тіста, пампушки, млинців.
Нагріти 2 склянки молока, додати цукор.
Окремо в половині молока, що залишилося, розвести борошно і жовтки яєць, влити гаряче молоко (залишок норми), щоб суміш стала теплою, і вилити її в підготовлене молоко з цукром, постійно розмішуючи віночком. Прогріти соус на слабкому вогні, не припиняючи розмішувати, до легкого загусання.
Зняти з вогню, заправити соус шматочком вершкового масла|мастила| і ванільним цукром.