Солодкі тарталетки з ніжним кокосовим тістом — ідеальна легка насолода для родинних чи дружніх зустрічей. Лаконічна начинка з м’якого сирного сиру, підсолодженого еритритом, чудово поєднується з яскравою свіжістю малини. Такий десерт радує делікатною текстурою, гармонійним смаком і свіжим ароматом літа у кожному шматочку.
Використовуйте сирний сир середньої вологості — він утримає форму начинки й дасть збалансований смак. Спробуйте додати трішки ванілі до сиру для делікатного аромату та подавайте тарталетки злегка охолодженими.
Підготувати інгредієнти. Олія має бути кімнатної температури.
У глибоку миску вбити яйце, додати олію та посолити.
Додати щіпку еритриту.
Перемішати.
Додати кокосове борошно.
Потім додати розпушувач.
Замісити тісто.
Скачати з нього кульки.
Форму для випікання змастити оливковою олією.
Кожну кульку вм'яти в ємність, надавши форму кошика. Відправити у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Сирний сир підсолодити щіпкою еритриту.
Тарталетки начинити сирним сиром.
Зверху викласти ягоди та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ