Скурна-Сюльткакор (Квадратики З Джемом)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій15 Осіб
Скурна-сюльткакор — це ніжні, розсипчасті квадратики із шаром полуничного варення, вкриті блискучою цукровою глазур'ю. Легке, майже повітряне тісто поєднується з яскравою солодкою ноткою ягід. Цей десерт ідеально пасує для родинних чаювань або затишних недільних сніданків, коли хочеться чогось по-особливому домашнього та теплого.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку раджу замінити частину полуничного варення на кислуватий джем, наприклад, з порічки чи малини. Глазур наносіть вже на трохи теплі квадратики — тоді вона рівно ляже і матиме делікатний блиск.
Змішати вершкове масло|мастило| і 75 г цукру добіла, додати|добавляти| яйце.
Змішати борошно з карбонатом амонію, додати|добавляти| до масляно-яєчної суміші і замісити тісто.
Розділити тісто на три рівні частини, розкотити смужки і перекласти на деко з пекарським папером.
Зробити борозенки у центрі кожної смуги. Розподілити джем по всій довжині борозенок.
Запікати у духовці, розігрітій до 200 градусів, 10-12 хвилин.
Зробити глазур: Змішати цукор і воду в сотейнику, поставити на вогонь і дочекатися, коли цукор розтане, не помішувати.
Нанести глазур по своїй довжині поруч із джемом. Можна скористатися кондитерським мішком. Нарізати на квадратики і дати їм охолонути на решітці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ