Змішати борошно з водою, додати масло|мастило| і вимісити тісто, як на локшину. Розділити на 3 частини та кожну розкачати у вигляді кола. Розрізати кола на сектори, як піцу, на широкий край кожного сектора покласти джем (або густе варення).
Згорнути рулетики починаючи з широкого боку.
На змащений лист викласти рулетики і випікати в духовці при температурі 200 градусів близько 15 хвилин, поки не підрум'яняться.