Сироїдний десерт з фініків, кешью та банана

Як приготувати

1. Крок 1

   Третину кешью промиваємо і залишаємо сушиться. Решту замочуємо в холодній воді на годину, потім промиваємо

2. Крок 2

   З фініків видаляємо кісточки. Банан ріжемо шматочками розміром, трохи більше нігтя.

3. Крок 3

   Засипаємо в блендер очищені фініки та замочений кешью. Включаємо блендер хвилини на три. Отриману масу переміщаємо у ємність.

4. Крок 4

   Решту кеш'ю подрібнюємо окремо і пересипаємо в іншу ємність, додаємо кави.

5. Крок 5

   Ліпимо з фініково-горіхової маси кульки. Щоб легше ліпилося, можна заздалегідь остудити в морозильній камері.

6. Крок 6

   Потім розплющуємо їх у коржик, у центр якого викладаємо шматочок банана. Потім знову згортаємо в кульку.

7. Крок 7

   Кульку обвалюємо в меленому кешью, ставимо в морозильну камеру на годину.