Масло вершкове розтопити.
Сир натерти на велику тертку та перемішати з олією.
В отриману масу додати|добавляти| муку|борошно|, гашену соду, спеції.
Замісити тісто. Отримане м'яке та еластичне тісто загорнути у харчову плівку та покласти на 20–30 хвилин у холодильник.
Розкачати тісто в пласт і вирізати смужки, з яких зробити кіски (спіральки).
Викласти отримані фігурки на лист і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.