Сібас По-Марокканськи

Чистимо часник, імбир та перець. Дрібно рубаємо.

Кладемо всі інгредієнти, крім риби, лимонного соку та олії, в міксер і перемелюємо до стану густої пасти.

Підготовлене рибне філе (прекрасно підійде і дорада) збризкуємо лимонним соком, солимо і мажемо пряною пастою. Залишаємо маринувався на 10 хвилин.

Розігріваємо сковороду гриль, змащуємо її олією і обсмажуємо рибу по 5-7 хвилин із кожного боку.