Шпинатний Салат З Апельсином Та Ріпкою

Вичавити сік половини апельсина та четвертинки лайма. Перелити його в банку з кришкою і додати туди хересний оцет, олію, мед та змелений у порошок перець чилі. Закрити банку кришкою і добре потрясти. Спробувати соус, що вийшов, і посолити за смаком.

Два апельсина, що залишилися, очистити, поділити на часточки і позбавити від білих плівок. Три невеликі ріпки очистити і нарізати соломкою завбільшки з сірник. Половину авокадо, попередньо позбавлену кісточки і очищену від шкірки, нарізати кубиками.

Кинзу вимити, обірвати листочки і дрібно нарубати. Тонко нарізати червону цибулю. Усі часточки, кубики, соломку та інше красиво змішати у великій страві.

Перед заправкою ще раз потрясти в банці соус, влити його в салат і перемішати.