Шоколадні вафлі вражають ніжністю та насиченим ароматом какао. У поєднанні з тонкими нотками коричневого цукру й розтопленими шоколадними краплями, вони набувають вишуканої текстури. Оксамитовий журавлиний соус і кулька ванільного морозива ідеально підкреслюють глибину смаку, створюючи атмосферу затишку та радості у кожному шматочку.

Інструкція приготування

Для більш хрусткої скоринки раджу трохи охолодити тісто перед випіканням. Якщо журавлини немає, сміливо експериментуйте з малиною чи вишнею — це додасть десерту цікавої кислинки та свіжості.

1 Крок

Підготувати всі інгредієнти.

2 Крок

Розтопити вершкове масло і просіяти в нього какао-порошок.

3 Крок

Змішати масло з какао міксером до однорідної маси.

4 Крок

Додати в масу яйця і збити все разом міксером.

5 Крок

Додати просіяну муку, коричневий цукор, розпушувач, сіль і ванільний цукор. Знову перемішати.

6 Крок

За допомогою силіконової лопатки вмішати в тісто шоколадні краплі.

7 Крок

Виложити ложкою частину тіста в вафельницю. Кількість тіста залежить від розмірів вафельниці. Випікати вафлі на середньому вогні близько 3–4 хвилин. Таким чином вчинити з усім тістом.