Шоколадно-Ванільна Панна-Котта
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії197
- Протеїни6
- Жири8
- Вуглеводи25
Інструкція приготування
Якщо ви хочете подавати вашу панну-коту без посуду, тоді краще заливати її в пластиковий одноразовий посуд або формочки, т.к. вона легко потім відходить від них. Зі скляних її важко вийняти. Смачного!
Желатин залити кип'яченою водою кімнатної температури (200 г), перемішати, і залишити десь на півгодини, щоб він збільшився у розмірі. Тоді на пару секунд розігріти на слабкому вогні, щоб|аби| повністю розчинилися гранули желатину. Дати йому охолонути до кімнатної температури.
Сметану кімнатної температури змішати з ваніліном, половиною желатину та половиною цукру. Ванільна суміш готова.
Тепер готуємо шоколадну. Перекип'ятити молоко, додати какао і зварити однорідний напій насиченого кольору, остудити. Аналогічно додати другу половину желатину та цукру.
Залити по черзі білий і коричневий шар у форму або склянки. Зачекати 5-15 хвилин, поки він застигне, і лити наступний шар. Вони можуть бути різними за товщиною, все залежить від вашої фантазії.