Шоколад Домашній

Візьміть невелику каструльку, налийте в неї молоко, додайте какао, цукор, добре перемішайте та поставте на вогонь. Доведіть суміш до кипіння та додайте 50 г вершкового масла.

Суміш потрібно перемішувати повільно і безперервно, поступово вводимо борошно та доводимо до кипіння. Як тільки борошно поступово розмішається, каструлю можна знімати з плити.

Якщо ви вирішили додати в шоколад начинку, то найкраще зробити шарами під час заливання шоколаду у формочки. Спочатку залити шар шоколаду, насипати горіхи чи іншу начинку та зверху залити шоколадом.

Вилити шоколад у формочки та постав їх у холодильник на 2–3 години.