Шимеджи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Шимеджи, загорнуті у тонку скибочку бекону, розкривають яскраву текстуру й ніжний смак запашних лісових грибів. Поєднання пікантної сухої аджики, гострого соусу чилі й легкої нотки майонезу створює вишукану композицію для неспішної дегустації. Легкий димний аромат бекону підкреслює делікатний характер страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Вибирайте бекон із гарною прожилкою жиру — так страва збереже соковитість навіть при короткому обсмажуванні. Соус чилі можна замінити томатною сальсою для більш м'якого смаку. Подавайте закуску відразу з пательні.
Гриби скласти в три окремі пучки.
Завернути кожен пучок у скибочку бекону.
Відправити на суху розігріту сковороду.
Самі гриби зверху посолити.
Поперчити.
Через 2 хвилини перевернути і зменшити вогонь до середнього.
Приправити спеціями для грибів або картоплі (як правило, вони ідентичні і поєднуються і з тим, і з іншим).
Через 2 хвилини знову перевернути.
Знову трохи посолити. Обсмажувати ще близько 2–3 хвилин.
Тарілку змастити соусом чілі.
Викласти зверху гриби і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ