Шаурма Домашня З Куркою

Курку відварюємо. Ріжемо (рвемо) на окремі шматочки. Обсмажуємо до появи невеликої скоринки. Можна присмажити соєвим соусом (якщо ви любите солоне).

Нарізаємо цибулю півкільцями. Обсмажуємо в олії до золотистого кольору. Зливаємо олію. Перекладаємо в окремий посуд.

Помідори чері нарізаємо о чверть.

Для соусу змішуємо: майонез та кетчуп в однакових пропорціях.

Розбиваємо 2 яйця, збовтуємо віночком, залишаємо для змащення лаваша всередині та зовні.

Розрізаємо лаваш (у мене зазвичай складений вчетверо лаваш) на 6 частин.

Беремо невеликий шматок лаваша. Змащуємо його спочатку яйцем, потім соусом, зверху удобрюємо все цибулею, морквою та помідорами. І укладаємо на середину лаваша курку. Згортаємо в трубку.

Змащуємо яйцем із двох сторін і кладемо на сковорідку (або на гриль). Обсмажуємо з двох сторін до утворення скоринки.