Шашлик Зі Свинини В Духовці
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шашлик зі свинини в духовці вражає ніжністю та соковитістю. Складний аромат діжонської гірчиці, солодкість меду та гострота перців гармонійно поєднуються зі свіжістю цибулі. Завдяки маринаду шматочки свинини отримують виразну смакову глибину та пряний післясмак, а золотава скоринка підкреслює естетику домашньої подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії585
-
Протеїни75
-
Жири28
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості використовуйте шийну частину свинини. Якщо бажаєте виразнішої карамелізації, готуючи останні 10 хвилин, відкрийте фольгу та підсмажте під грилем. Свіжа кінза або кріп підсилить аромат при подачі.
М’ясо наріжте шматками приблизно 4 на 4 см.
Цибулю наріжте півкільцями.
Покладіть м’ясо й цибулю у глибоку миску.
Додайте свіжомелену суміш перців.
Добре помніть, щоб цибуля пустила сік.
До гірчиці в зернах додайте мед.
Додайте соєвий соус.
Додайте маринад до м’яса, ретельно перемішайте й залиште на 60–90 хвилин.
Викладіть м’ясо на фольгу й запікайте 60 хвилин до рум’яної скоринки.
Подавайте, додавши соус і зелень за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ