Шашлик із фаршу з індички та кабачком — ніжна, легка страва, що дарує гармонію смаків і свіжості. Поєднання соковитого фаршу та ароматного кабачка, приправленого соєвим соусом, шріраче й томатною пастою, створює витончену палітру, яка пасуватиме до затишних сімейних вечерь і літніх посиденьок під відкритим небом.
Щоб фарш залишався соковитим, не пересушіть шашлики в духовці — орієнтуйтеся на рум’яну скоринку. Кабачок нарізайте не надто тонко, щоб він не розм’як у процесі запікання.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Викладіть фарш у миску.
Додайте соєвий соус, томатну пасту та шрірачу.
Посоліть.
Перемішайте.
Сформуйте кульки з фаршу.
Наріжте кабачки кружальцями.
Нанизуйте на шпажки по черзі фарш і кабачок.
Запікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 30 хвилин.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ