Шарлотка з печеною айвою та спеціями
Як приготувати
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте 1 літр води та цукор у каструлі, перемішайте та нагрівайте на середньому вогні, поки цукор не розчиниться. Розламайте ванільний стручок і вийміть насіння. Покладіть все в каструлю і додайте корицю та спеції. Перемішайте та зніміть з вогню.
-
Крок 2
Очистіть айву, розріжте на 4 частини та вийміть насіння. Викладіть фрукти на лист і залийте сиропом. Закрийте фольгою та запікайте до м'якості. Обсушити.
-
Крок 3
Наріжте на шматки бриош і намажте кожен шматок олією. Викладіть дно дволітрової форми хлібом. Залишивши 4 шматки цілком, наріжте на невеликі смужки, що залишилися. Поставте смужці вертикально, виклавши стінки форми, трохи притискаючи м'якоть.
-
Крок 4
У центр форми викладіть печену айву і зверху закрийте залишеними цілими шматками хліба. Поставте форму на лист і випікайте . Охолодити і викласти на блюдо. Подавайте полив заварним кремом.
Поживна цінність
- Калорії
- 510 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 120 г
