Перейти до вмісту

Шарлотка на сковороді

Шарлотка на сковороді
Шарлотка на сковороді — це проста і домашня випічка з тонкою скоринкою й духмяною ніжністю яблук. Яйця й зернове борошно створюють м’яке, трохи пружне тісто, а лимонний сік дарує невимушену свіжість. Ледь карамелізовані яблука під пудрою нагадують про затишок кухні, де панує аромат солодких спогадів.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
18

Як приготувати

Порада

Використовуйте яблука різної текстури: частину кубиками, а частину тонкими скибками — це додасть пирогу цікавого контрасту. Коли перевертаєте шарлотку, дайте їй охолонути хвилину: так вона залишиться цілісною та рум’яною.
  1. Крок 1

    Підготувати продукти.

    Крок 1: Шарлотка на сковороді
  2. Крок 2

    Очистити яблука від шкірки.

    Крок 2: Шарлотка на сковороді
  3. Крок 3

    Так само від середини.

    Крок 3: Шарлотка на сковороді
  4. Крок 4

    Нарізати часточками яблука, потім кубиками.

    Крок 4: Шарлотка на сковороді
  5. Крок 5

    Яйця розбити в миску.

    Крок 5: Шарлотка на сковороді
  6. Крок 6

    Додати цукор.

    Крок 6: Шарлотка на сковороді
  7. Крок 7

    Додати сіль.

    Крок 7: Шарлотка на сковороді
  8. Крок 8

    Перемішати все вилкою.

    Крок 8: Шарлотка на сковороді
  9. Крок 9

    Додати до яєчної суміші борошно.

    Крок 9: Шарлотка на сковороді
  10. Крок 10

    Все перемішати до однорідної маси.

    Крок 10: Шарлотка на сковороді
  11. Крок 11

    Нарізані яблука додати в рідке тісто.

    Крок 11: Шарлотка на сковороді
  12. Крок 12

    Видавити лимонний сік.

    Крок 12: Шарлотка на сковороді
  13. Крок 13

    Сковороду змастити олією.

    Крок 13: Шарлотка на сковороді
  14. Крок 14

    Викласти суміш на сковороду.

    Крок 14: Шарлотка на сковороді
  15. Крок 15

    Готувати під кришкою на невеликому вогні близько .

    Крок 15: Шарлотка на сковороді
  16. Крок 16

    Коли суміш стане сухою згори, перевернути пиріг за допомогою тарілки.

    Крок 16: Шарлотка на сковороді
  17. Крок 17

    Готувати пиріг з другого боку близько .

    Крок 17: Шарлотка на сковороді
  18. Крок 18

    Готовий пиріг посипати цукровою пудрою, нарізати та подати до столу.

    Крок 18: Шарлотка на сковороді

Поживна цінність

Калорії
202 ккал
Протеїни
6 г
Жири
4 г
Вуглеводи
34 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Шарлотка на сковороді

Як вийшло?

Відгуки