Промити щавель і нарізати його локшиною.
Збити яйця та цукор. Всипати борошно, посолити та перешкодити.
Змастити форму для запікання вершковим маслом|мастилом| і викласти щавель, замісити тестом.
Випікати в духовці 20-30 хвилин|мінути|.