Печериці В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печериці в духовці — легка та вишукана закуска. Соковиті капелюшки наповнюються ніжною сумішшю моцарели, свіжого помідора й ароматної петрушки, приправленої мускатним горіхом і часником. Золотиста скоринка сиру додає страві особливого шарму, а гармонійне поєднання текстур створює відчуття домашнього затишку та невимушеної гостинності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії109
-
Протеїни10
-
Жири9
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку обирайте щільні, середнього розміру печериці й не перевищуйте час запікання, аби капелюшки залишилися соковитими. Моцарелу можна доповнити шматочками сиру грюєр або пармезан для багатшого смаку.
Підготуйте всі інгредієнти для приготування печериць у духовці. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Акуратно видаліть ніжки з печериць. Дрібно їх наріжте.
Помідор розріжте на чотири частини, видаліть серцевину з насінням — вона не знадобиться. М’якоть наріжте невеликими кубиками.
Дрібно посічіть петрушку.
Моцарелу натріть на тертці.
З’єднайте в мисці нарізані ніжки печериць, помідори, сир і петрушку.
Додайте сушений часник, мускатний горіх, сіль і перець за смаком. Перемішайте.
Розподіліть начинку по капелюшках грибів. Якщо начинка залишилася, з неї можна приготувати, наприклад, брускети.
Відправте печериці в духовку на 20–25 хвилин, доки сир не розплавиться і не підрум’яниться.
Печериці в духовці готові. Подавайте їх як закуску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ