Шакшука З Ребрами Барбекю Та Халапеньйо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Шакшука з ребрами барбекю та халапеньйо – це надзвичайно смачна комбінація, яка поєднує в собі ароматні спеції, ніжні яйця та соковиті копчені ребра. Ця страви створює ідеальну гармонію смаку, де пікантність халапеньйо доповнює насиченість томатного соусу. Свіжа кінза на завершення додає яскравих ноток, роблячи кожен шматочок по-справжньому вишуканим. Ідеальний початок дня для гурманів!
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії892
-
Протеїни31
-
Жири77
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для підсилення смаку можете додати до соусу трохи копченого паприки. А якщо бажаєте менш гостру версію, замініть халапеньйо на більш м'який перець або зменште його кількість.
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Цибулю, солодкий перець і помідор наріжте середніми кубиками.
Розігрійте рослинну олію, обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте солодкий перець і помідор.
Додайте томатну пасту, сіль, цукор, коріандр і зіру, добре підсмажте пасту, після чого влийте воду. Тушкуйте соус на слабкому вогні приблизно 20 хвилин до насиченого смаку й потрібної консистенції.
У чистій сковороді розігрійте олію, обережно розбийте 3 яйця й готуйте на слабкому вогні близько 1 хвилини.
Зверху викладіть соус, ребра й халапеньйо. Запікайте в духовці 4 хвилини, далі продовжуйте готувати на плиті під кришкою, стежачи, щоб жовтки залишалися рідкими.
Готову шакшуку прикрасьте свіжою кінзою й подавайте гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ