Дуже смачне згущене молочко виходить! Я варила його у мультиварці. Але це не обов'язкова умова, можна й на плиті в каструльці чи казанку.
Необхідно змішати сухі вершки з цукром та поступово вливаючи молоко, помішувати віночком. Молоко обов'язково має бути свіжим.
Розмішувати доти, поки крупинки не розчиняться.
Отриману суміш вилити ємність для варіння та варити, постійно помішуючи.
У мультиварці я вибирала режим "варіння на пару". Варити, поки молоко не загусне до потрібної вам консистенції. Можна приготувати її дуже густою, або трохи рідше. Смачного!