Севичі З Морепродуктів

Креветки (очищені від панцира та голів) на десять секунд опустити в киплячу підсолену воду, розрізати навпіл. Тунець та лосось нарізати великими кубиками, кожен гребінець розрізати на чотири частини.

Черрі розрізати навпіл, огірок нарізати тонкими скибочками, а червона цибуля тонкою соломкою.

Зробити заправку: змішати соки цитрусових з цукром, соєвим соусом, пастою том-ям, часником, імбиром та перцем чилі. Подрібнити все блендером до рідкого стану. Для двох порцій севичі знадобиться 120 г заправки. Заправки із цих продуктів вистачить приблизно на п'ять порцій, її можна зберігати в холодильнику два дні.

Морську суміш з'єднати із заправкою, прибрати в холодильник на 8 хвилин. Викласти в холодні тарілки, прикрасити тонко нарізаною редькою та зеленню.