Севичі з морепродуктів
Як приготувати
-
Крок 1
Креветки (очищені від панцира та голів) на десять секунд опустити в киплячу підсолену воду, розрізати навпіл. Тунець та лосось нарізати великими кубиками, кожен гребінець розрізати на чотири частини.
-
Крок 2
Черрі розрізати навпіл, огірок нарізати тонкими скибочками, а червона цибуля тонкою соломкою.
-
Крок 3
Зробити заправку: змішати соки цитрусових з цукром, соєвим соусом, пастою том-ям, часником, імбиром та перцем чилі. Подрібнити все блендером до рідкого стану. Для двох порцій севичі знадобиться 120 г заправки. Заправки із цих продуктів вистачить приблизно на п'ять порцій, її можна зберігати в холодильнику два дні.
-
Крок 4
Морську суміш з'єднати із заправкою, прибрати в холодильник на . Викласти в холодні тарілки, прикрасити тонко нарізаною редькою та зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 335 ккал
- Протеїни
- 30 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 42 г
