Бутерброди З Печінкою Тріски І В'яленою Журавлиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ці бутерброди поєднують ніжну текстуру печінки тріски, легку кислинку лимонного соку та пряність шрірача. Відтінки вʼяленої журавлини додають витончену ягідну нотку, а освіжаюча селера й хрусткий айсберг створюють баланс смаку й структури. Гармонія складників підкреслюється шовковистим грецьким йогуртом і ніжним яйцем, роблячи кожен сендвіч особливим.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії762
-
Протеїни17
-
Жири56
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку оберіть хліб із легкою кислинкою та підсушіть його лише з одного боку – так сендвіч триматиме форму, а всередині залишиться делікатно м’яким. Не шкодуйте свіжого лимонного соку для балансу.
Підготувати усі інгредієнти.
Яйця покласти в киплячу воду, варити 8 хвилин|мінути|, потім охолодити, очистити і розрізати навпіл.
Журавлину залити окропом і залишити на 10 хвилин. Потім порубати.
Селера нарізати дрібним кубиком.
Петрушка дрібно нарізати.
Айсберг нашаткувати смужками.
Печінку тріски розім'яти виделкою і змішати з журавлиною, селера і петрушкою.
Заправити шрирачів, йогуртом та лимонним соком, посолити та поперчити до смаку.
Шматки хліба підсмажити на сухій сковороді з одного боку до золотистої скориночки.
На м'яку сторону хліба викласти айсберг, кожен другий шматок викласти начинку з печінки тріски.
Зверху викласти половинки яйця.
Поєднати два шматки хліба в один сендвіч і обернути його пергаментом. Розрізати навпіл.
Подавати бутерброд з печінкою тріски до сніданку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ