Сендвіч з тунцем – це поєднання легкої соковитості айсберга, свіжих слайсів помідора й ніжного тунця, заправленого майонезом та ароматним базиліком. Хрустка чіабатта гарно підкреслює всі інгредієнти, а чорна цибуля додає делікатної гостроти смаку. Такий сніданок дарує натхнення й заряджає на весь день.
Раджу додати декілька крапель лимонного соку в тунцеву масу – це освіжить смак і підкреслить ніжність риби. Чіабатту краще підсушити без масла, щоб текстура залишалась хрусткою.
Чіабатту розрізати паралельно верхівці навпіл і відправити обидві частини на суху розігріту сковороду м’ясцем вниз.
Через 1–2 хвилини зняти з вогню і змастити підрум’янені частини майонезом (приблизно 0,5 столової ложки на обидві половинки).
Цибулю нарізати пір’ям або півкільцями.
На одну половинку чиабатты викласти лист айсберга.
Зверху додати пару слайсів помідора та посолити.
Далі викласти базилік.
Тунця перекласти в глибоку миску.
Заправити майонезом і поперчити.
Тщательно перемішати.
Викласти отриману масу поверх зелені.
Зверху додати цибулю, нарізану пір’ям або півкільцями.
Закрити сендвіч другою половиною чиабати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ