Сендвічі

Сендвіч З Печінкою Та Дзадзики

Сендвіч з печінкою та дзадзики
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Сендвіч із ніжною курячою печінкою та вершковим дзадзики підкорює свіжістю зелені, кислинкою лимона і характерним ароматом кунжутної олії. Соковиті томати та зелений салат створюють ідеальний баланс текстур, а підрум'янений хліб огортає цю смакову палітру делікатною хрусткістю. Кожна паляниця — легка, поживна та насичена затишком середземноморської кухні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    483
  • Протеїни
    27
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    28

Інструкція приготування

Використовуйте курячу печінку свіжою, без заморожування, щоб оладки вийшли ніжними. Для дзадзики краще брати молодий огірок і ретельно видалити зайву вологу — це збереже текстуру соусу і не розмочить хліб.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Приготувати дзадзики. Для цього натерти огірок на тертці та віджати зайву вологу.

Step 3
3 Крок

Змішати грецький йогурт, огірок, нарізану кінзу. Додати сік лимона та часник, пропущений через прес. Посолити, поперчити, скуштувати на смак.

Step 4
4 Крок

Очистити печінку від слизу та плівок. Перекласти печінку у блендер і подрібнити.

Step 5
5 Крок

Додати в блендер обсмажений кунжут та кунжутне масло. Посолити, поперчити.

Step 6
6 Крок

Змастити холодну сковороду вершковим маслом і налити в неї ложкою суміш із блендера так, щоб вийшли маленькі оладки.

Step 7
7 Крок

Підсмажити оладки з обох боків. Виконати те саме з рештою сумішшю.

Step 8
8 Крок

Обсмажити хліб на сухій сковороді чи тостері.

Step 9
9 Крок

Один шматок хліба змастити дзадзики. Далі покласти оладки з печінки, лист салату, пару скибочок томату та ще трохи дзадзики.

Step 10
10 Крок

Накрити другою половинкою хліба, розрізати бутерброд навпіл і подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги