Сьомга У Вершковому Соусі

Філе сьомги - 700 г

Соняшникова олія - 2 столові ложки

Вершки 20% - 200 г

Помідори черрі - 300 г

Пшеничне борошно - 1 столових ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Свіже листя шпинату - 1 пучків

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Сьомгу промити, очистити від шкірки.

2 Крок

Посолити, поперчити до смаку. Злегка обваляти в борошні.

3 Крок

Злегка обсмажити на сковороді. Можна навіть поламати лопаткою на шматки.

4 Крок

Залити рибу вершками. Дати згасити хвилин 5.

5 Крок

Нарізати шпинат (не дрібно). Додати до сковороди. Накрити кришкою на 2-4 хвилини. На довше не дано, тому що шпинат буде вже не такий живий.

6 Крок

Нарізати помідори чері на половинки. Додати до сковороди. Накрити кришкою. Гасити 5 хвилин.

7 Крок

Зняти з вогню та подавати.