Лосось в аерогрилі — це гармонійне поєднання ніжної, соковитої риби з легким вершковим ароматом розмарину й часнику. Поруч — весняний зелений салат із броколі, цукіні, селери та огірків, з тонкою лимонною кислинкою та хрустким насінням соняшника. Така страва дарує баланс легкості та вишуканого смаку для щоденного обіду й особливого вечора.

Інструкція приготування

Слідкуйте, щоб не пересушити лосось: після 8 хвилин у аерогрилі всередині філе мають залишатися соки. Для салату замість огірків можна використати редис або молодий шпинат, щоб надати нових нот.

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Закип’ятіть підсолену воду в сотейнику й опустіть туди броколі. Варіть 3 хвилини.

3 Крок

Перекладіть броколі в крижану воду, потім відкиньте на друшляк і дайте обсохнути. Перекладіть у миску.

4 Крок

Лосось збризніть оливковою олією та посоліть з усіх боків.

5 Крок

Змастіть чашу аерогрилю оливковою олією й викладіть у неї стейки лосося. Поруч покладіть гілочку розмарину та неочищені зубчики часнику. Готуйте лосося 8 хвилин при 200 градусах.