Оселедець Під Шубою Шарами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування89 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Оселедець під шубою шарами — це класична холодна закуска, яка поєднує ніжність відварених овочів, соковитість оселедця та ледь пряний аромат цибулі. Кожен шар створює баланс смаку й фактури, а майонез додає кремової легкості. Цей салат завжди прикрашає святковий стіл та дарує відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії233
-
Протеїни10
-
Жири18
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для яскравішого і ніжнішого смаку перемажте кожен шар тонким шаром майонезу, а буряк викладайте останнім і, за можливості, трохи притискайте — так салат матиме вишуканий вигляд на зрізі.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Буряки добре вимити, помістити в каструлю, залити водою, відварити до готовності. Готовий буряк остудити та очистити.
Картопля та морква добре вимити під проточною водою, помістити в каструлю, залити водою, відварити до готовності. Готові овочі остудити та очистити.
У ємність влити 25 мл олії. Цибулю очистити від лушпиння, добре вимити під проточною водою, дрібно нарізати і викласти в ємність з олією.
Оселедець випатрати, очистити від шкіри, видалити всі кістки. Нарізати дрібним кубиком, викласти у форму на цибулю, що нарізає.
Викласти на оселедець майонез до смаку.
Картоплю натерти на великій тертці викласти наступним шаром на оселедець і покрити майонезом.
Моркву натерти на великій тертці викласти наступним шаром картопля.
Буряк натерти на великій тертці викласти наступним шаром моркву.
Викласти на буряки майонез до смаку.
За бажанням можна попередньо змішати з майонезом в окремій ємності натертий на великій тертці буряк і викласти верхнім шаром на моркву. Дати салату настоятися приблизно 2-3 години.
За бажанням при подачі прикрасити гілочкою зелені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ