Оселедець під шубою

Name: Оселедець під шубою
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Буряк 200 г; Картопля 200 г; Кріп 20 г; Куряче яйце 2 штуки; Майонез 40 г; Морква 150 г; Оселедець слабосолоний 200 г; Цибуля ріпчаста 120 г

Салати
Світова кухня
25 жовтня 2026 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Страви з овочів і оселедця готували ще в XIX столітті — у німецькій та скандинавській кухнях. Нині без цього апетитного салату важко уявити святковий, а надто новорічний стіл. Пропонуємо класичний варіант із зеленню.<\/p>

Підготовка: 20 хв
Приготування: 10 хв
Загалом: 30 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 15

Зберегти

Інгредієнти

3 порції

Овочі, фрукти, зелень

Буряк 200 г
Картопля 200 г
Кріп 20 г
Морква 150 г
Цибуля ріпчаста 120 г

Риба та морепродукти

Оселедець слабосолоний 200 г

Молочне та яйця

Куряче яйце 2 штуки

Олії, соуси, консерви

Майонез 40 г

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Замість майонезу можна взяти сметану.

Крок 1

Овочі та курячі яйця вимийте й зваріть, підготуйте робочу поверхню та перевірте, чи є всі потрібні інгредієнти.
Крок 2

Цибулю наріжте дрібно.
Крок 3

Дрібно посічіть кріп.
Крок 4

Яйця наріжте кубиками.
Крок 5

З оселедця приберіть кістки й наріжте його кубиками.
Крок 6

Моркву натріть на тертці.
Крок 7

Картоплю теж натріть на тертці.
Крок 8

Буряк натріть на тертці.
Крок 9

Першим шаром викладіть буряк.
Крок 10

Другим шаром покладіть картоплю.
Крок 11

Третій шар — оселедець із цибулею.
Крок 12

Змастіть шар майонезом.
Крок 13

Зверху викладіть моркву.
Крок 14

Салат переверніть на тарілку та прикрасьте натертим яйцем і кропом. Щоб смак оселедця під шубою розкрився якнайкраще, залиште салат у холодильнику на .
Крок 15

Подавайте оселедець під шубою в порційних формочках, наприклад у склянках.