Здобні булочки з ванільним пудингом

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло та яйце дістати з холодильника заздалегідь. У теплому молоці розчинити дріжджі та чайну ложку цукру, додати 2 столові ложки борошна, добре перемішати, залишити на 5 хвилин.

2. Крок 2

   Яйце розтерти окремо в мисці з олією, цукром, сіллю та ванільним цукром.

3. Крок 3

   У молочно-дрожжеву суміш додати склянку борошна, що просіює, перемішати, влити яєчну суміш.

4. Крок 4

   Додати половину вершкового масла|мастила|, добре перемішати, щоб масло|мастило| рівномірно розподілилося, потім додати|добавляти| ще пів-склянки просіяного борошна, розмішати.

5. Крок 5

   Додати решту вершкового масла і борошна, тісто добре замісити на столі, посипаним борошном, потім перекласти його в змащену олією каструлю, накрити кришкою і прибрати в тепло на 1 годину, щоб тісто добре піднялося.

6. Крок 6

   Поки тісто підходить, зварити пудинг, як зазначено на упаковці, перекласти його в миску, періодично помішувати, щоб він не вкрився скоринкою.

7. Крок 7

   Тісто, що підійшло, перекласти на стіл посипаний борошном, поділити його на 7 частин, кожну частину розкочувати в пласт, в серединку класти трохи пудингу.

8. Крок 8

   Потім згортати трубочками, трохи розтягуючи краї, так зробити все заготовки.

9. Крок 9

   Деко застелити пергаментом, змастити його вершковим маслом. Тепер кожну трубочку на деку згорнути в шпиталь, край загнути під низ. Накрити булочки плівкою, залишити для остаточного підйому на 20 хвилин.

10. Крок 10

    Духовку включити на 180 градусів, булочки змастити збитим яйцем, поставити в теплу духовку, не чекаючи, поки вона сильно розігріється, інакше булочки можуть луснути від високої температури.

11. Крок 11

    Випікати поки що не з'явиться легка золотинка, потім додати температуру на 200 градусів і випікати до готовності.