Супи

Щі З Квашеної Капусти

Щі з квашеної капусти
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Легка та водночас насичена щі з квашеної капусти розкриває глибокий смак індичої грудки, поєднаний із пікантними каперсами та ніжною морквою. Квашена капуста надає супу характерної кислинки, а спеції й лавровий лист наповнюють ароматом. Це по-справжньому зимова зупа, яка зігріває й дарує затишок родині.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    117
  • Протеїни
    21
  • Жири
    1
  • Вуглеводи
    7

Інструкція приготування

Щоб смак супу був ще багатшим, додайте свіжу зелень — кріп або петрушку вже у тарілку. Кислинку капусти можна відрегулювати, промивши її перед використанням чи додавши трохи розсолу для виразнішого смаку.

Step 1
1 Крок

Моркву очистіть і наріжте невеликими шматочками.

Step 2
2 Крок

У глибоку каструлю покладіть індичку та залийте чистою водою. Поставте на сильний вогонь.

Step 3
3 Крок

Посоліть.

Step 4
4 Крок

Щойно вода почне закипати, зніміть піну й зменшіть вогонь до середнього.

Step 5
5 Крок

Додайте перець горошком.

Step 6
6 Крок

Додайте перець чилі.

Step 7
7 Крок

Також покладіть лавровий лист.

Step 8
8 Крок

Через 5 хвилин після закипання додайте моркву.

Step 9
9 Крок

Через 15 хвилин після закипання додайте капусту.

Step 10
10 Крок

Ще через 5 хвилин додайте каперси й зніміть з вогню.

Step 11
11 Крок

Перелийте у глибоку миску та подавайте до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги