Щавель На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Щавель на зиму — це природна свіжість і легка кислинка літа, яку так приємно відчути у холодну пору. Зберігаючи щавлевий аромат, вона наповнює домашні супи та борщі життєдайною зеленою енергією, дарує стравам витончену природність та радість сезонних спогадів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії48
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб зберегти насичений колір щавлю, обдайте його окропом перед нарізанням і швидко охолодіть. Також можна додати щіпку солі перед закладанням у банки — це підсилить смак і подовжить зберігання.
Залийте щавель водою та ретельно промийте.
Переберіть щавель, видаліть усе зайве, просушіть.
Банки добре вимийте.
Стерилізуйте банки зручним для вас способом.
Кришки прокип’ятіть.
Наріжте щавель соломкою.
Викладіть щавель у банки за допомогою ложки. Наповнюйте банки до верху, злегка утрамбовуючи.
Закип’ятіть воду та влийте її в банки.
Залийте банки окропом до самого верху.
Банки закатайте або щільно закрутіть кришками. Переверніть, щоб переконатися, що банка щільно закупорена. Укутайте й залиште до повного охолодження.
Зберігайте у прохолодному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ