Савойський Пиріг З Чорницею

1 варіант: у комбайні з насадкою гак на першій швидкості змішати борошно, цукор, шматочки олії, сіль та яйця до однорідного стану. Або другий варіант: порубати ножем у дрібну крихту олію, борошно, цукор та сіль. Додати|добавляти| яйця, швидко замісити тісто.

Змастіть вершковим маслом форму, розподіліть тісто і не забудьте сформувати борти. Наколите тісто у кількох місцях, поставте у холодильник на 30 хвилин.

Ягоди промийте, відкиньте на друшляк стікати. Духовку розігрійте до 180 градусів.

Поставте охолоджене тісто в духовку, випікатися протягом 15 хвилин.

Дістаньте форму з духовки, рівномірно розподіліть ягоди та знову випікайте протягом 20 хвилин.

Знову дістаньте форму з духовки, вимкніть її, присипте ягоди цукровою пудрою і знову поставте ще на 5 хвилин.

Все – пиріг готовий. Подавати з|із| морозивним або вершковим сиром типу маскарпоне.