Савойський пиріг з чорницею

Як приготувати

1. Крок 1

   1 варіант: у комбайні з насадкою гак на першій швидкості змішати борошно, цукор, шматочки олії, сіль та яйця до однорідного стану. Або другий варіант: порубати ножем у дрібну крихту олію, борошно, цукор та сіль. Додати|добавляти| яйця, швидко замісити тісто.

2. Крок 2

   Змастіть вершковим маслом форму, розподіліть тісто і не забудьте сформувати борти. Наколите тісто у кількох місцях, поставте у холодильник на 30 хвилин.

3. Крок 3

   Ягоди промийте, відкиньте на друшляк стікати. Духовку розігрійте до 180 градусів.

4. Крок 4

   Поставте охолоджене тісто в духовку, випікатися протягом 15 хвилин.

5. Крок 5

   Дістаньте форму з духовки, рівномірно розподіліть ягоди та знову випікайте протягом 20 хвилин.

6. Крок 6

   Знову дістаньте форму з духовки, вимкніть її, присипте ягоди цукровою пудрою і знову поставте ще на 5 хвилин.

7. Крок 7

   Все – пиріг готовий. Подавати з|із| морозивним або вершковим сиром типу маскарпоне.