Східний салат із кукурудзою та огірком
Класичний східний салат зазвичай готують із копченою ковбасою, сиром і помідорами. У цій версії від початкового складу лишилася тільки копчена ковбаса. Огірки дарують свіжість і соковитість, а кукурудза додає солодкості та легкого хрусту. Варені яйця зв'язують усі смаки докупи, і страва виходить ніжною на смак та на текстуру. Оскільки салат східний, усі продукти для нього нарізають соломкою. Спробуйте приготувати за цим рецептом — ви не пошкодуєте.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Зніміть з ковбаси плівку й відріжте потрібну кількість. Огірок помийте. З кукурудзи злийте рідину. Яйця варіть , потім очистіть від шкаралупи. Щоб яйця не витікали під час варіння, всипте у воду 0,5 ч. л. солі. А щоб вони легше очищалися, відразу занурте їх у крижану воду.
-
Крок 2
Кукурудзу висипте в глибоку миску.
-
Крок 3
Ковбасу наріжте тонкою соломкою завтовшки 2–3 мм і додайте до кукурудзи.
-
Крок 4
Варені яйця наріжте соломкою або пропустіть через яйцерізку.
-
Крок 5
Огірки наріжте тонкою соломкою та перекладіть до решти продуктів. Заправте майонезом. Якщо хочете, поперчіть. Для гострішого смаку додайте в салат дрібно посічений зубчик часнику.
-
Крок 6
Усе добре перемішайте. Східний салат із копченою ковбасою, кукурудзою й огірком готовий. Смачного!
-
Крок 7
Викладіть салат на тарілку за допомогою спеціального кулінарного кільця та прикрасьте зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 192 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 5 г
