Салати

Салат «Тбілісі» З Відвареним Язиком

Салат «Тбілісі» з відвареним язиком
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Салат «Тбілісі» об’єднує ніжність відвареного яловичого язика з ароматом кінзи, хрусткістю солодкого перцю та багатством грецького горіха. Соковитість червоної цибулі, замаринованої у яблучному оцті, чудово поєднується з пряністю хмелі-сунелі та легкістю червоної квасолі. Кожна ложка втілює атмосферу грузинської гостинності й тепла.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    597
  • Протеїни
    42
  • Жири
    37
  • Вуглеводи
    23

Інструкція приготування

Язик варіть із додаванням лаврового листа й запашного перцю – так він стане ще ароматнішим. Кінзу додавайте безпосередньо перед подачею, щоби зберегти її яскравий смак і свіжість.

Step 1
1 Крок

Головку червоної цибулі наріжте тонкими півкільцями й залиште на 15 хвилин у яблучному оцті.

Step 2
2 Крок

Відварений яловичий язик наріжте невеликими шматочками.

Step 3
3 Крок

Червоний солодкий перець наріжте соломкою.

Step 4
4 Крок

Грецькі горіхи подрібніть.

Step 5
5 Крок

У миску викладіть язик, перець і червону консервовану квасолю. Попередньо злийте з квасолі зайву рідину.

Step 6
6 Крок

Додайте дрібно нарізану зелень і подрібнений часник.

Step 7
7 Крок

З цибулі злийте оцет (залиште його для соусу), викладіть у миску цибулю та подрібнені грецькі горіхи.

Step 8
8 Крок

Для соусу змішайте 2 столові ложки яблучного оцту й 3 столові ложки рослинної олії. Додайте хмелі-сунелі та перемішайте до однорідності.

Step 9
9 Крок

Заправте салат соусом і добре перемішайте. Посоліть за смаком.

Step 10
10 Крок

Салат готовий до подачі.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги