Салат із стиглими томатами та кремом із цибульного мармеладу
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
На вершковому маслі на невеликому вогні потомити червону цибулю, накривши кришкою.
-
Крок 2
Після того, як цибуля стане м'якою, відкрити кришку, додати цукор і трохи збільшити вогонь.
-
Крок 3
Додати 50 мл червоного вина і гілочку чебрецю, наполовину випарувати вино.
-
Крок 4
Додати бальзамічний оцет і готувати ще .
-
Крок 5
Все покласти в блендер, додати|добавляти| сіль|соль| і подрібнити. Охолодити.
-
Крок 6
Крупно нарізати стиглі томати.
-
Крок 7
Додати до томатів оливкову олію, сіль та кінзу.
-
Крок 8
Покласти зверху на помідори цибульний крем.
Поживна цінність
- Калорії
- 699 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 34 г
- Вуглеводи
- 81 г
