Салат зі смаженими баклажанами
Салат зі смаженими баклажанами зачаровує поєднанням ніжної текстури баклажанів, соковитості стиглих помідорів та свіжості варених яєць. Легкий часниковий акцент підкреслює природний смак овочів, а сметанна заправка додає м’якості й балансу. Ідеальний супутник до літнього столу, що спокушає простотою та гармонією смакових відтінків.
Як приготувати
Порада
Щоб баклажани не втратили форму та не стали надто м’якими, обсмажуйте їх порційно на сильному вогні. Для яскравішого смаку спробуйте додати щіпку свіжого кропу або петрушки перед подачею.
-
Крок 1
Баклажани наріжте кубиками і помішуючи обсмажте на сковороді. Не забудьте посолити.
-
Крок 2
Відваріть яйця та наріжте кубиками.
-
Крок 3
Наріжте кубиками помідори.
-
Крок 4
Змішайте помідори, яйця та обсмажені баклажани. Додати роздавлений або дрібно нарізаний часник і заправити сметаною.
Поживна цінність
- Калорії
- 120 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 8 г
