Салат Зі Смаженими Креветками Та Ананасом

Розморожуємо креветки, очищаємо, акуратно, кінчиком ножа, видаляємо довгу тонку кишку - вену - у кожної креветки.

У поліетиленовий пакет поміщаємо очищені креветки, олію, тайський гострий соус та часник, зав'язуємо пакет. Ретельно перемішуємо, підкидаючи невисокий пакет у повітря, залишаємо маринуватися креветки на 30 хвилин.

Тим часом відваримо рисову локшину. У киплячу воду додаємо локшину і залишаємо на повільному вогні на 3-4 хвилини. Після цього, зливаємо воду як із звичайних макаронів, промиваємо в холодній воді і залишаємо остигати.

Змащуємо сковороду олією і викладаємо на неї замариновані креветки в один шар, обсмажуємо на середньому вогні 2-3 хвилини, забираємо з вогню і дістаємо креветки.

Додаємо олії та обсмажуємо у тій же сковороді нарізаний болгарський перець. Обсмажуємо 2-3 хвилини.

На тарілку викладаємо листя салату, зверху на кожному листку розміщуємо рисову локшину, перець, креветки та нарізані шматочки ананасів.

Приправляємо все невеликою кількістю соєвого соусу і прикрашаємо часточками помідорів чері та кунжутним насінням. За бажанням можна додати сіль, перець та зелень на ваш смак.