Салат з печерицями та крабовими паличками
Смажені крабові палички разом із печерицями — гарна страва для святкового столу. Вона стане цікавою заміною звичному салату з крабових паличок і рису. Подавати його можна і теплим, і холодним, тож якщо приготували забагато, залишок згодиться на легкий перекус наступного дня. Салат виходить ситним, але калорій у ньому небагато. За бажання заправте його нежирною сметаною або майонезом.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти та місце для роботи. Овочі, зелень і гриби сполосніть та обсушіть паперовим рушником. Овочі й цибулю почистіть. Моркву зваріть до готовності.
-
Крок 2
Печериці наріжте тонкими пластинками.
-
Крок 3
Цибулю наріжте тонкими часточками.
-
Крок 4
Крабові палички наріжте як вам зручно.
-
Крок 5
Дрібно посічіть кріп.
-
Крок 6
Варену моркву натріть на великій тертці.
-
Крок 7
Розігрійте сковорідку з соняшниковою олією. Цибулю смажте , доки вона не стане золотистою й не запахне.
-
Крок 8
До засмаженої цибулі додайте печериці. Смажте їх разом до готовності, часто помішуючи.
-
Крок 9
Посоліть за смаком і перемішайте.
-
Крок 10
Покладіть на сковорідку крабові палички. Смажте все разом , помішуючи.
-
Крок 11
Додайте на сковорідку варену моркву та кріп. Перемішайте.
-
Крок 12
Розкладіть салат по порційних тарілках, додайте за смаком винний оцет і перець.
-
Крок 13
Викладайте салат за допомогою формувальних кілець.
Поживна цінність
- Калорії
- 42 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 7 г
