Салат із селерою та капустою
Це ще один варіант відомого салату «Коулслоу». У його основі — класична трійця: білокачанна капуста, морква та майонезна заправка. Пікантності додають ароматна селера, соковиті помідори й зелена цибуля. Горіхи завершують страву: з ними салат, і без того корисний, стає ще багатшим на вітаміни, жири та білки.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Овочі та зелену цибулю ретельно промийте. Моркву й селеру очистьте. З качана капусти приберіть зіпсовані листки та відріжте потрібну кількість.
-
Крок 2
Селеру наріжте тонкими шматочками завтовшки 2–3 мм.
-
Крок 3
Капусту настружіть соломкою.
-
Крок 4
У помідорів виріжте плодоніжки й видаліть насіння. М'якоть наріжте тонкою соломкою.
-
Крок 5
Моркву натріть на крупній тертці.
-
Крок 6
Зелену цибулю наріжте відрізками по 5 см, щоб вийшла соломка.
-
Крок 7
Горіхи подрібніть.
-
Крок 8
У глибокій салатниці зберіть докупи селеру, капусту, помідори, моркву та зелену цибулю.
-
Крок 9
Салат заправте майонезом і лимонним соком. Посоліть, поперчіть за смаком і додайте горіхи.
-
Крок 10
Усе добре перемішайте. За бажання вкиньте дрібку цукру — він підкреслить смак салату. Салат із селерою та капустою готовий. Смачного!
-
Крок 11
Горіхи й зелену цибулю краще не змішувати із салатом, а використати для прикраси. Горіхи подрібніть, а цибулю наріжте тонкими пір'їнками. Посипте ними салат.
Поживна цінність
- Калорії
- 112 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 5 г
