Салат із руколою та слабосоленою сьомгою
Коли треба швидко перекусити, цей салат дуже виручає: усе вже готове, лишається тільки нарізати й перемішати. На рибний салат із руколою піде заледве 15 хвилин, тож стояти біля плити не доведеться. Він стане в пригоді, якщо гості зайшли несподівано, а нагодувати їх нічим. Солона риба й солодкі помідори чері надають смаку вишуканості. А ще такий салат чудово пасує до білого вина як закуска.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти з переліку. Овочі та руколу вимийте й обсушіть паперовим рушником. Зніміть із сьомги шкіру й перевірте, чи немає кісточок, а якщо є — приберіть їх.
-
Крок 2
Цибулю дрібно посічіть. З болгарського перцю виріжте плодоніжку й видаліть насіння. Перець наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 3
Помідори чері наріжте часточками. Звичайні помідори для цього салату не беріть: смак залежить саме від солодких томатів.
-
Крок 4
Сьомгу наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 5
Руколу викладіть у миску, в якій салат подаватимете.
-
Крок 6
До руколи додайте решту інгредієнтів.
-
Крок 7
Посоліть, додайте чорний мелений перець за смаком і ретельно перемішайте.
-
Крок 8
Заправте салат оцтом.
Поживна цінність
- Калорії
- 92 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 4 г
