Марокканський салат із грейпфрутом

Як приготувати

1. Крок 1

   Лимон розріжте й вичавіть із нього сік. Грейпфрут та огірок вимийте, а тоді обсушіть паперовим рушником. Цибулю почистіть.

   

2. Крок 2

   Цибулю наріжте тонкими півкільцями, маслини розріжте навпіл, а огірки — тонкою соломкою.

   

3. Крок 3

   За допомогою ложки дістаньте з грейпфрута м'якоть. Порожню грейпфрутову чашу не викидайте — вона знадобиться пізніше.

   

4. Крок 4

   Для заправки змішайте в мисці лимонний сік, сіль і червоний перець.

   

5. Крок 5

   В іншій мисці з'єднайте цибулю, огірки, маслини та грейпфрутову м'якоть. Влийте заправку й перемішайте. Салат готовий.

   

6. Крок 6

   Викладіть салат у чашу з грейпфрута, яка залишилася після вибирання м'якоті. Прикрасьте цілими маслинами.