Салат із пекінської капусти зачаровує свіжістю та багатством смаку. Легкий хрумкий огірок, соковиті помідори й яскравий перець раміро гармонійно поєднуються з ніжною капустою. По-особливому звучить поєднання зелені, маринованого та свіжого часнику, підкреслене ароматною нерафінованою олією та ледь відчутним лимонним акцентом.
Щоб салат набув ще більш виразного смаку, додайте трохи лимонної цедри до заправки, а маринований часник наріжте дуже тонко — так він ділиться своїм ароматом без різкості.
Огірки очистіть від шкірки й наріжте невеликими шматочками. Перець і капусту дрібно нашаткуйте. З'єднайте все у глибокій мисці.
Зелений лук дрібно наріжте.
Зелень подрібніть.
Помідори наріжте невеликими кубиками.
Посоліть.
Часник наріжте дрібно.
Червону цибулю наріжте дрібно.
Також дрібно наріжте маринований часник.
Заправте олією.
Скропіть лимонним соком.
Перемішайте й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ