Салат з мідіями, брокколі та стручковою квасолею

Як приготувати

1. Крок 1

   Заморожені мідії покласти на розігріту сковороду і згасити 5 хвилин без масла, потім злити в раковину сік і воду, перекласти в салатник.

2. Крок 2

   Стручкову квасолю і капусту броколі розморозити під струменем води або заздалегідь на верхній полиці холодильника (так само можна зробити і з мідіями).

3. Крок 3

   Великі суцвіття броколі розрізати на невеликі частини, порізати огірки соломкою. Квасолю, капусту та огірки перекласти до мідій.

4. Крок 4

   Зелену цибулю дрібно нашаткувати, додати в салат.

5. Крок 5

   Додати гірчицю, оливкову олію та соєвий соус - за смаком. Поєднання цих трьох інгредієнтів дає особливий смак.

6. Крок 6

   Можна також додати солі та перцю за смаком, перемішати.