Салат З Мідіями, Брокколі Та Стручковою Квасолею

Заморожені мідії покласти на розігріту сковороду і згасити 5 хвилин без масла, потім злити в раковину сік і воду, перекласти в салатник.

Стручкову квасолю і капусту броколі розморозити під струменем води або заздалегідь на верхній полиці холодильника (так само можна зробити і з мідіями).

Великі суцвіття броколі розрізати на невеликі частини, порізати огірки соломкою. Квасолю, капусту та огірки перекласти до мідій.

Зелену цибулю дрібно нашаткувати, додати в салат.

Додати гірчицю, оливкову олію та соєвий соус - за смаком. Поєднання цих трьох інгредієнтів дає особливий смак.

Можна також додати солі та перцю за смаком, перемішати.